Onlangs werd een studie over jichtpreventie gepubliceerd in Arthritis Care & Research. Daaruit bleek dat koffie juist goed kan zijn voor jichtpatiënten, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht. Jichtpatiënten wordt aangeraden koffie te vermijden. Het is echter mogelijk dat een bestanddeel van koffie het urinezuurgehalte in het lichaam verlaagt. Hoewel het niet precies bekend is welk bestanddeel van koffie een verlaging van het urinezuurgehalte veroorzaakt, is het waarschijnlijk dat het meer is dan het cafeïnegehalte.
Wist je dat?
Cafeïnehoudende thee gaf niet dezelfde resultaten. Ongeacht de reden, daalden de bloedwaarden van urinezuren drastisch wanneer de deelnemers één of twee koppen koffie per dag dronken. De urinezuurspiegel daalde ook bij een hogere koffieconsumptie. In Japan werd een soortgelijk onderzoek gedaan met cafeïnevrije koffie. Er werden vergelijkbare resultaten waargenomen, maar niet identiek. Men denkt nu dat andere bestanddelen van koffie, zoals cafeïne, verantwoordelijk zijn voor het verlagen van het urinezuurgehalte in het lichaam.
Tot deze studie werd het drinken van koffie aan jichtpatiënten afgeraden. Veel jichtpatiënten vragen zich nu misschien af welke andere opvattingen over dieet en jichtpreventie waar zijn. Van thee is niet bekend dat het de urinezuurspiegel verlaagt, zoals van koffie. Toch wordt het nog steeds beschouwd als een slechte keuze voor de preventie en behandeling van jicht. Thee kan deel uitmaken van een jichtdieet als het met mate wordt gedronken. Vroeger werd aangenomen dat jicht werd veroorzaakt door het eten van vetrijk voedsel. Jichtopflakkeringen kunnen worden veroorzaakt door het eten van rijk voedsel met veel eiwitten en purines.
Denk aan
Jicht kan door vele factoren worden veroorzaakt, waaronder erfelijkheid. Vergelijkbare opvattingen waren er ooit over alcohol. Men dacht dat jicht werd veroorzaakt door alcohol, wijn en bier. Jichtpatiënten kunnen ernstig worden getroffen door overmatig drinken, vooral als het lichaam is uitgedroogd. Jichtpatiënten moeten hydrateren om het urinezuur uit hun bloed te spoelen en te voorkomen dat het zich als kristallen in de gewrichten ophoopt. Jicht wordt niet veroorzaakt door alcoholgebruik. Praat met uw arts en diëtist over jichtpreventie en hoe u uw jicht onder controle kunt houden. Het is belangrijk om op de hoogte te blijven van het laatste onderzoek naar jichtdiëten, omdat deze voortdurend veranderen.