Kersen zijn voor velen de mooiste vruchten ter wereld. Deze felrode vruchten zijn aantrekkelijk voor de ogen en het gehemelte. Door hun levendige rode kleur kunnen ze er verleidelijk uitzien. Een tros kersen kan door iedereen worden bekeken en er vormt zich onmiddellijk water. Dit maakt het gemakkelijk om een paar van deze heerlijke rode vruchten te willen pakken. Deze heerlijke vruchten zijn niet alleen lekker, maar ook erg gezond. Ze zien er geweldig uit, smaken goed,...
Kersen
Er zijn twee soorten kersen: de zoete en de wrange variant. Deze kleine, sappige vruchten kunnen vers of in blik worden gegeten. Ze zijn ook goede toevoegingen aan taarten. Kersen kunnen worden gebruikt in gebak of taarten. Ze kunnen ook worden gebruikt als ingrediënten voor koelkastdesserts. De Bing-kers is een populaire kersensoort. Bij volledige rijpheid wordt de schil zwartachtig of paarsachtig en het vruchtvlees binnenin wordt donkerroodachtig. Hij is zeer zoet. Deze kleine, zoete vruchten zijn zeer smakelijk. Ze hebben echter ook veel voordelen voor de gezondheid.
Uit onderzoek is gebleken dat veel kersen anti-oxidanten bevatten die ziekten kunnen bestrijden. Deze anti-oxidanten beschermen ons lichaam tegen schadelijke vrije radicalen uit het voedsel dat we eten en de omgeving waarin we leven. Bedenk dat elke keer dat u een kers eet, u uw lichaam en smaakpapillen een groot plezier doet. De kersenvrucht is niet alleen rijk aan anti-oxidanten, maar heeft ook veel vitaminen en mineralen. Het hoge gehalte aan bètacaroteen is daar een voorbeeld van. Bosbessen hebben minder bètacaroteen dan kersen.
Onderzoek
Talrijke studies hebben aangetoond dat kersen de pijn van artritis en jicht kunnen helpen verlichten. Van rode vruchten is ook bekend dat ze het risico op vele ziekten helpen verlagen, waaronder diabetes en kanker. De overvloed aan anthocyanen in het vruchtvlees en de schil helpen oxidatieve stress te verminderen, die kan leiden tot auto-immuunziekten. Kersen staan ook bekend om hun gezondheidsvoordelen, zoals verlaging van het cholesterolgehalte, bestrijding van geheugenverlies, bestrijding van diabetes en hulp bij een beter slaappatroon. Dit zijn slechts enkele van de vele redenen waarom kersen worden beschouwd als een wondervrucht.
Ze zijn mooi om naar te kijken, smaken prachtig en kunnen zelfs in je dagelijkse voeding worden opgenomen. Er zijn veel gezondheidsvoordelen die kersen bieden en we kunnen er allemaal van profiteren. U zou kunnen overwegen om kersen toe te voegen aan uw lijst met gezondheidssupplementen. Dit zal u helpen ziekten te bestrijden en de effecten van veroudering en vrije radicalen tegen te gaan.