Gå til innhold Gå til sidefeltet Gå til bunntekst

Hva er diettmat for gikt?

Før vi kommer inn på giktdietten, la oss først se på hva som forårsaker det. Høye nivåer av urinsyre i blodet ditt kan forårsake gikt. Dette kan føre til krystaller i leddene dine. Dette kan oppstå hvis nyrene dine ikke fungerer på 100% eller hvis kroppen din produserer for mye urinsyre. Hvor passer gikt diettmat inn? Urinsyre dannes når "puriner" i kroppen din brytes ned under metaboliseringsprosessen. Puriner er også en del av den kjemiske sammensetningen av maten du spiser.

Purinnivå

Noen matvarer har høye nivåer av puriner, mens andre har lave nivåer. Som du kan se, kan gikt være forårsaket av å spise mat med høyt innhold av puriner. Giktpasienter bør spise mindre purinrik mat og unngå mat med høyt purininnhold. Gikt diettmat trenger ikke å være kjedelig. Du bør spise mer frukt og grønnsaker, spesielt grønne bladgrønnsaker. Minst fem porsjoner frukt eller grønnsaker bør inntas hver dag.

Unngå spinat, asparges eller blomkål. I motsetning til hva mange tror, kan meieriprodukter spises. Disse bør være meieriprodukter med lite fett. Unngå soyaprodukter. Komplekse karbohydrater som pasta, ris, frokostblandinger og brød bør konsumeres. Unngå hvite melprodukter.

Vitamin C

Vitamin C-rik mat kan inkluderes i giktdietten din. Giktdietten din bør også inneholde essensielle fettsyrer. Det er viktig å holde seg hydrert. Hydrering er nøkkelen til å forhindre at urinsyrekrystaller dannes i leddene dine. Drikk minst 3 liter vann per dag. Du kan også inkludere fruktjuice i ditt daglige inntak.

Alkohol er imidlertid kjent for å utløse giktanfall. Kaffe kan nytes, i motsetning til hva mange tror. Noen studier har vist at kaffe kan senke urinsyrenivået, noe som igjen reduserer risikoen for å utvikle urinsyregikt. Giktdiettene som er oppført ovenfor er ikke en komplett liste over hva du kan spise. Det er nok informasjon til å vise at gikt diettmat ikke trenger å være kjedelig.

 

Legg igjen en kommentar