Giktpasienter er ofte klar over at sjømat og kjøtt kan forårsake giktsmerter. Noen ganger vet ikke giktpasienter hvilke matvarer de skal unngå når de har gikt. Gikt er forårsaket når det er for mye urinsyre i kroppen din. Dette reiser det åpenbare spørsmålet: Hva forårsaker urinsyre? Purin er hovedingrediensen i matvarer som forårsaker urinsyre. Det er bemerkelsesverdig at sjømat og kjøtt har de høyeste nivåene.
Liste over matvarer
Vi har samlet en liste over matvarer som bør unngås for smertelindring for å hjelpe giktpasienter. Listen viser matvarene i rekkefølge etter alvorlighetsgrad. De enkelte matvarene vil bli oppført tilfeldig. Fordi kjøtt inneholder mest puriner, vil de være først. Organkjøtt er kjøtt som lever, nyrer og hjerte fra alle dyr. Dette kjøttet inneholder høye nivåer av puriner.
- Rødt kjøtt: Dette kjøttet inneholder mye fett og mye puriner. Dette er vanligvis storfekjøtt. Alle former for storfekjøtt, inkludert kjøttdeig og biffer.
- Kylling: Selv om kylling ikke er et stort problem, kan det være en synder. Det inneholder nok purin til å være på en liste over matvarer som bør unngås.
- Gjær: Dette er en alvorlig lovbryter. Gjær er en lur ingrediens som finnes i mange matvarer. Øl er den største synderen.
- Alkohol: Det bør unngås i enhver form. Dette inkluderer øl, vin og brennevin. Det er viktig å merke seg at alkohol må gjennomgå en eller annen form for gjæring. Mesteparten av alkoholen bruker gjær.
- Helmelk: Dette er den største synderen i dagbokdelen. Mange andre meieriprodukter er laget med helmelk.
- Alle oster: De fleste oster er laget av helmelk. Helmelk har høyt fettinnhold og høyt purininnhold. Oster laget av lettmelk vil være tillatt.
- Iskrem: Denne maten er laget av helmelk. Den har et høyt fettinnhold og høye nivåer av puriner. Dette vil bare være tillatt hvis produktet er laget av melk med lavt fettinnhold.
- Smør: Dette er hele fettet fra helmelk. Dette er den viktigste synderen i meieriseksjonen. Den inneholder alt fett og purin.
- Linser og bønner: Denne gruppen grønnsaker inneholder betydelige mengder purin som kan forårsake smerte i gikt lider. Disse matvarene bør unngås.
- Sopp: Disse grønnsakene inneholder purin, som kan føre til opphopning av urinsyre. Denne maten er også kjent som sopp. Den kan reagere med gjær eller gjærprodukter, som også er matvarer du bør unngå.
- Mais: Denne grønnsaken inneholder purin. Dette bør unngås. Det er lettere å unngå matvarer som forårsaker smertene dine. Når det er smerte, er nivåene av purin irrelevant.
Konklusjon
For å unngå giktsmerter er det en smart beslutning å unngå disse matvarene. Denne artikkelen er ikke ment å diagnostisere, behandle eller kurere noen form for helseproblemer. Disse uttalelsene er ikke evaluert av Food and Drug Administration. Rådfør deg med legen din før du starter noen form for kostholdsendring eller treningsprogram.