Syrlige kirsebær er mer enn en frukt som smaker godt. Forskning har vist at å spise en liten mengde av denne røde frukten, drikke kirsebærjuicekonsentrat eller ta syrlige kirsebærkapsler kan gjøre en stor forskjell for helsen din. Denne frukten er flott å legge til enhver oppskrift og har også en rekke helsemessige fordeler, inkludert evnen til å bekjempe gikt eller leddgikt. Det er to typer kirsebær. Den søte er den første, og terte er den andre. Det søte brukes til direkte forbruk.
Legg merke til
Du kan enkelt spise 1/2 pund søtt uten å blunke med et øye. Denne sorten er en perfekt kombinasjon av en forfriskende og syrlig frukt. Den søte eller svarte er stor og dyp lilla eller rød i fargen. Dette er de du finner i dagligvarebutikkens produktseksjon i løpet av den korte sommerhøstesesongen. De syrlige kirsebærene har en lysere rød farge og er syrlige i smak. Disse kirsebærene anbefales ikke til konsum rett fra treet. De vil heller ikke bli funnet i dagligvarebutikker på grunn av deres syrlige smak. Denne variasjonen av kirsebær brukes oftere i matlaging.
Mange oppskrifter som krever kirsebær anbefaler Montmorency syrlige kirsebær. Dette kirsebæret er også veldig populært i oppskrifter. Det har vært mye informasjon om kirsebærets helsemessige fordeler og naturlige skjønnhet. Mange vender seg til året rundt kirsebæravledede produkter, som juice, kapsler og tørkede kirsebær, siden ferske kirsebær bare er tilgjengelige i dagligvarebutikkene i noen få uker i løpet av sommeren.
Fordeler
De fantastiske fordelene med denne frukten skyldes synergien av alle de naturlig forekommende naturlige stoffene. Antocyaniner er melatonin og kalium, samt fytokjemikalier. Antocyaniner er et eksempel på en betennelsesdempende som kan hjelpe med leddgiktsmerter. Kirsebær er også en høy ORAC-mat, med mange helsemessige fordeler, inkludert anti-aldring, hjertehelse og giktbekjempelse.
Etter å ha drukket et glass syrlig kirsebærjuice, konsentrer forbindelsene i saften for å øke urinsyrenivået i blodet og oppløse urinsyresteiner mellom leddene. De syrlige kirsebærkapslene er en praktisk måte å få fruktens urinsyrebekjempende evne. De er mer praktiske enn saften og inneholder mer antioksidanter fordi de inneholder hele kirsebæret. Hver kapsel inneholder skallet, fruktkjøttet og saften av frukten. Kapslene inneholder hele frukten, bortsett fra gropen og stilken.
Friske kirsebær
De ferske kirsebærene er bare tilgjengelige i sommerhøstesesongen, så hvis du har gikt eller leddgikt, kan du prøve å drikke syrlig kirsebærjuice eller kirsebærkapsler.