Folk som lider av leddgikt, urinsyregikt og søvnløshet vender seg til konsentrert syrlig kirsebærjuice som et alternativ til tradisjonelle medisiner. Mange selskaper har begynt å produsere sine egne juiceprodukter i tråd med denne trenden. Med så mange alternativer kan det være vanskelig å velge riktig juice for deg. Du må vurdere fem faktorer når du velger syrlig kirsebærjuicekonsentrat. Disse faktorene inkluderer type kirsebær, kvalitet, emballasje, sedimentfrie garantier og smak.
Forskning
Forskning på alle typer kirsebær har vist at Montmorency syrlige kirsebær har de sterkeste effektene på leddsmerter på grunn av leddgikt og telling. Andre varianter, som Balaton- og Rainer-kirsebær, viste seg også å lindre smerter, men ikke så mye som Montmorency. Montmorency er den dyreste av alle kirsebærvarianter. Det er viktig å smake på denne saften hvis du planlegger å drikke den. Det er tre alternativer for juice: aluminiumsbokser, glassflasker og plastflasker. Glassflasker foretrekkes av forbrukerne fremfor aluminiumsbokser og plastflasker.
Ifølge de fleste forbrukerne smakte glassflaskene friskere. Dette kan skyldes at glass er mindre utsatt for utvasking. Dette skjer når produktet absorberer plastmolekyler inne i plastflasker.
Kirsebærjuice
Kirsebærjuiceprodukter er kanskje ikke de samme. Brix-nivået er et mål på kvaliteten på konsentrert syrlig kirsebærjuice. Dette er mengden sukker i saften. En juice av høy kvalitet ligger vanligvis på et nivå på rundt 68 brix. Lavere brix-nivåer indikerer juice av lavere kvalitet. Hvis et produkt er fritt for bunnfall, betyr det at det ikke er noen partikler i bunnen. Dette gjelder spesielt for juice laget av kirsebær.
Se etter juice som ikke har bunnfall i bunnen av beholderne. En juice av lavere kvalitet vil sannsynligvis bli funnet hvis det er sedimenter. Kirsebærjuice kan pakkes varm eller kald. Den må holdes kald til du er klar til å drikke den. Dette er de du finner i den kalde delen. Etter at pakken er åpnet, trenger ikke varmpakket kirsebærjuice kjøling.
Konklusjon
Selv om hele kirsebær har mange helsemessige fordeler, er konsentrert syrlig kirsebærjuice den beste. Dette er fordi den har en ORAC (oksygenradikalabsorpsjonskapasitet) på 12 800, noe som er høyere enn tørkede kirsebærs ORAC på 6 800. Det finnes mange typer konsentrert juice på markedet. Disse juicene kan blandes i en smoothie eller tilsettes i kullsyreholdig vann for å lage en god erstatning for brus.