Kirsebær rettsmidler for gikt er ikke det første som dukker opp i tankene. Imidlertid er de en av de vanligste "hjemmemedisinene" for å forebygge og behandle gikt. Kirsebærjuice har blitt brukt til giktbehandling siden minst femti år. På 1950-tallet la leger i Texas merke til at regelmessig inntak av kirsebær kunne redusere giktsymptomer og øke tiden mellom angrepene. Det er ikke kjent om kirsebær fungerer for alle, eller om kirsebær bare er gunstige for visse typer symptomer. Mange mennesker har opplevd fantastiske resultater.
Kirsebær
Imidlertid har ikke alle mennesker hatt de samme positive opplevelsene. Kirsebær rettsmidler for gikt har anthocyanidiner som en underklasse. Disse flavonoider bidrar til å senke urinsyrenivået og redusere smertenivået. Anthocyanidiner finnes også i mange NSAIDs, som ibuprofen og aspirin. Kirsebær kan redusere urinsyrenivået, noe som er viktig for behandling av urinsyregikt. Dette skyldes antocyanidinenes egenskaper, som reduserer mengden av enzymet xantinoksidase, som er viktig for dannelsen av urinsyre. Kroppen er ikke i stand til å produsere så mye urinsyrer, så det er mindre å bli akkumulert eller utvist. Anthocyanidin er det som gir kirsebær sin rødlige eller svarte farge.
Selv om mange frukter og grønnsaker inneholder denne levende ingrediensen, er kirsebær den høyeste i cyanidin. Hver 100 g kirsebær inneholder omtrent 75 mg cyanidin. Det finnes også andre antocyanidiner, som pelargonidin eller peonidin. Michigan State Universitys studie fant at kirsebær inneholder antocyanidiner, som er kjent for å hemme betennelse og smerte og hjelpe til med å utvise urinsyre. De kan derfor være en verdifull naturlig behandling for gikt.
Forskning
United States Agricultural Research Service gjorde en mindre studie på Bing (søte) kirsebær. Selv om det ikke var noen signifikant innvirkning på betennelse, ble det fortsatt ansett som lovende. Det viktigste å huske om kirsebær som en behandling for gikt er det faktum at kroppens urinsyrenivå vil reduseres, noe som øker sjansen for lindring og reduserer sannsynligheten for gikt. Dette skyldes antocyanidiner.
Kirsebærene som har de høyeste nivåene av antocyanidiner er de du skal være på utkikk etter. Det er lett å bestemme hvilke kirsebær som er best for behandling av gikt. Jo mørkere kirsebær (mørkere rød eller mørkere svart), jo mer flavonoider inneholder de. Det er mange varianter av kirsebær som kan brukes til å behandle gikt. Søte kirsebær inneholder mer antocyanidiner enn sure / syrlige kirsebær.
De mørkere, rødere og svartere variantene har høyere nivåer enn de lysere, og jo ferskere de blir, jo bedre. For at frosne kirsebær skal være like effektive, trenger du mer antocyanidiner. Det kreves et halvt pund (225 g) frosne kirsebær, som vil være omtrent 20 kirsebær. Kirsebærjuice kan også brukes, forutsatt at det bare er ren rød eller svart kirsebærjuice. Giktlindring kan også finnes i tørkede kirsebær.