Gikt er en smertefull tilstand forårsaket av en opphopning av urinsyrekrystaller i leddene. Dette vil vanligvis forekomme i stortåen eller ved siden av stortåen. Dette skyldes at urinsyren krystalliserer og legger seg i leddet, noe som kan forårsake sterke smerter. Gikt er hovedsakelig et problem for menn, men det kan også skje med kvinner. Gikt ligner på leddgikt i naturen, men kan behandles med riktig kosthold og visse medisiner. Det er lurt å være oppmerksom på hva du spiser. Når du spiser ute, er det viktig å vite hvilke matvarer du bør unngå.
Puriner
Puriner er de mest irriterende matvarene for personer med gikt. Disse forbindelsene finnes i kroppen og i mange matvarer, noe som gjør det vanskelig å unngå dem. Gikt kan være forårsaket av en rekke matallergier. Mens noen puriner kanskje ikke plager deg, kan andre forårsake alvorlige smerter. Å unngå visse matvarer kan hjelpe deg med å unngå smertefulle episoder med gikt, noe som kan få deg til å føle deg ufør.
Det er mest sannsynlig at giktpasienter har problemer med sjømat og kjøtt. Dette er dårlige nyheter for mange mennesker, men det kan unngås for å holde smertene nede. Det anbefales at kjøttforbruket begrenses til seks gram per dag, og at proteiner bør erstattes med egg og melkeprodukter med lite fett. Disse matvarene inneholder lite puriner.
Vær oppmerksom på
Du kan spise noen matvarer med mye puriner i moderasjon, for eksempel bønner, erter og sopp. Selv om du ikke bør konsumere store mengder, trenger du ikke å begrense inntaket like mye som kjøtt og sjømat. Mat stekt i olje er ikke en god idé. Fett må også begrenses. Te og kaffe virker akseptabelt, men ikke alkohol. Å kombinere alt dette kan gjøre det vanskelig å spise hjemme, og å spise ute kan være enda mer komplisert.
Du vet kanskje ikke hva du skal bestille eller hva du skal hoppe over når du ser på en meny. Det er viktig å forstå hva en rett inneholder og hvordan den tilberedes. Giktpasienter kan ha behov for å lære å ta med seg det du vet hjemme og bruke det når du bestiller på restaurant. Giktpasienter vil ha problemer med å velge hva de skal spise fra en meny. Dette avhenger imidlertid av hvor de spiser. Det er alltid en god idé å spørre om tilberedningen av en rett og be om tilpasninger til dine giktvennlige spisevaner.
Siste tips
Mange restauranter kan endre retter for å imøtekomme dem med spesielle diettbehov eller andre medisinske tilstander. Be om lettere versjoner av favorittrettene dine. Det vil være lettere å velge sunne måltider uten å måtte lide av giktoppbluss. Du trenger ikke å lide av smerte eller ubehag når du gjør de riktige endringene.