Den britiske 1700-tallshagen hadde egne hagerom som kunne brukes til å dyrke urter. De ble satt opp i et geometrisk mønster, muligens påvirket av indisk design på denne tiden. Hvis jeg måtte velge en innfødt medisinsk plante som var populær i viktoriansk tid, måtte det være Valerian (Valerianaofficinalis eller All-Heal root). Ifølge folklore var plantens mest verdifulle egenskap følgende: "Menn som begynner å slåss, og når du vil stoppe dem, ...".