A investigação demonstrou que a gota pode ser causada pela ingestão de alimentos ricos em ácidos úricos (purinas). A gota pode ser controlada se fizer alterações significativas na sua dieta. Se sofre de gota, um estilo de vida saudável e estas alterações na sua dieta ajudá-lo-ão a controlá-la ou a evitar que se agrave. A hiperuricemia é a causa da gota. A hiperuricemia significa simplesmente que existe um excesso de ácido úrico na corrente sanguínea. Esta doença é mais comum nos homens, mas também pode afetar as mulheres. O ácido úrico, um produto residual do metabolismo das purinas, também se encontra no álcool (especialmente na cerveja) e em certos alimentos.
Escolhas saudáveis
É necessária uma mudança de dieta para baixar os níveis. Os níveis elevados de toxinas nos alimentos devem ser eliminados ou, no mínimo, reduzidos. É da responsabilidade dos rins eliminá-las do organismo. As purinas que se encontram em quantidades reduzidas não são normalmente um problema. Os problemas surgem quando os alimentos e bebidas ricos em purinas são consumidos em excesso. Algumas pessoas não contraem a doença, apesar de terem níveis elevados. Há também pessoas com níveis mais elevados de ácido úrico que são mais vulneráveis à doença.
A gota é causada por cristais que se formam no corpo e se fixam nas articulações. A gota é uma doença crónica que causa dor e pode ser tratada aliviando os sintomas. A gota pode causar danos nas articulações e outros problemas a longo prazo, como lesões renais. É essencial que seja tratada. As dietas com baixo teor de ácido úrico podem ajudar a reduzir a acumulação de ácido úrico e ajudar na perda de peso. A perda de peso também pode ser atribuída a níveis mais baixos.
Nível de ácido úrico
Níveis elevados de ácido úrico podem ser atribuídos a carnes como a de vaca, porco e marisco. As purinas podem ser encontradas em carnes brancas, como frango, bacon e fiambre. Embora não sejam tão prejudiciais como as carnes vermelhas, devem ser monitorizadas. Evite alimentos à base de levedura, como pães ou álcool. Estes podem provocar níveis elevados de ácido úrico. O consumo de grandes quantidades de sumo de cereja preta tem demonstrado reduzir estes níveis e, por conseguinte, reduzir os sintomas da gota.
O extrato de sementes de aipo e a bromelaína são agentes anti-inflamatórios naturais que podem ser utilizados para reduzir a inflamação crónica em quem sofre de gota. Se sofre de ataques de gota, adicione ácidos eicosapentaenóico e fólico à sua dieta. Isto reduzirá a inflamação. As pessoas que sofrem de gota podem ver melhorias se evitarem alimentos ricos em ácidos úricos.