Un nou studiu a descoperit că femeile care beau sucuri sau alte băuturi bogate în fructoză (de ex. Guta este o afecțiune cunoscută încă din cele mai vechi timpuri. Deși anticii nu știau prea multe despre ea, acum știm că guta este un tip de artrită inflamatorie care afectează între 16 și 100.000 de persoane în Statele Unite. În 1996, era de 42 de cazuri la 100.000 de persoane. În această perioadă s-a înregistrat o creștere semnificativă a consumului de sucuri și fructoză. Acum este clar că băuturile bogate în fructoză pot duce la gută. O cantitate prea mare de acid uric poate provoca formarea de mici cristale de urină în sânge, care se depun apoi în țesuturi și articulații. Este o boală progresivă, cronică, care poate provoca leziuni articulare, pietre la rinichi și afectarea funcției renale.
Cercetare
Cercetătorii au analizat date de la 78.906 femei. Acestea nu aveau antecedente de gută atunci când au început studiul. 778 de subiecți au fost diagnosticați ca având gută în următorii 22 de ani, folosind criterii care respectau liniile directoare ale Colegiului American de Reumatologie. Guta a fost 74% mai frecventă la cei care au consumat băuturi îndulcite cel puțin o dată pe lună. Riscul de a dezvolta această afecțiune dureroasă a fost de 2,4 ori mai mare pentru cei care au consumat mai mult de o porție pe zi. Riscul de apariție a gutei a fost cu 41% mai mare în cazul femeilor care au consumat suc de portocale (6 uncii).
Băutorii care au consumat 2 sau mai multe pahare de suc de portocale au avut un risc de 2,4 ori mai mare. Guta a fost 62% mai frecventă la femeile care au consumat zilnic cea mai mare cantitate de fructoză. Guta este mai frecventă la persoanele obeze, la cele care au o tensiune arterială ridicată sau o funcție anormală a rinichilor și la cele care sunt supraponderale.
Nivelurile de acid uric
Nivelurile ridicate de acizi urici din sânge pot fi cauzate și de anumite medicamente. Unele boli, cum ar fi leucemia, limfomul și tulburările de hemoglobină, pot provoca, de asemenea, o producție excesivă de acid uric. Guta poate fi cauzată și de hormoni tiroidieni anormal de scăzuți. Guta poate fi precipitată de o serie de factori. Deshidratarea, rănirea articulației, febra, alimentația excesivă, consumul mare de alcool, o intervenție chirurgicală recentă și alți factori pot contribui la un atac acut. Cele mai frecvente articulații afectate sunt baza piciorului mare, gleznele și genunchii, încheieturile mâinilor, degetele și coatele.
Atacurile acute sunt caracterizate de un debut rapid și de durere intensă la nivelul articulației afectate. Aceasta este urmată de umflături, căldură, decolorare roșiatică și sensibilitate extremă. Dacă ați avut atacuri recurente de artrită, în special la baza degetelor de la picioare, medicul dumneavoastră va suspecta că aveți gută. Guta atacă de obicei o singură articulație la un moment dat. Guta poate fi diagnosticată prin analizarea unei mostre de lichid articular. Acest test poate fi făcut la cabinetul medicului dumneavoastră cu anestezie locală. Acest tip de evaluare este cel mai bine realizat de un reumatolog.
Două obiective
Tratamentul gutei are două obiective. Primul este de a opri inflamația articulației. Acest lucru implică luarea de măsuri și medicamente pentru a reduce inflamația. Al doilea pas este de a gestiona boala pe termen lung, astfel încât să nu trebuie să vă faceți griji cu privire la crizele de gută. Acest lucru înseamnă că trebuie să vă mențineți un aport ridicat de lichide (dar să evitați sucurile carbogazoase), să slăbiți și să faceți schimbări în dieta dumneavoastră (reducând alimentele bogate în purine, cum ar fi crustaceele, organele de carne și turta dulce) și să luați medicamente care reduc nivelul de acid uric din sânge.