Recent, siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS), a fost în atenția presei. Acesta poate duce la obezitate, după cum descoperă tot mai mulți oameni. Studii recente au arătat că HFCS poate conține mercur, în funcție de modul în care este fabricat. Ca o alternativă la HFCS, unii au apelat la siropul de agave. Acesta este dulce și ușor de folosit. Este bun siropul de agave? Studii recente au arătat că siropul de agave poate fi chiar mai rău decât siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză în anumite privințe. Fructoza este un zahăr...