Jag får verkligen ont i magen när jag hör eller läser att man måste utesluta det ena eller andra livsmedlet eller drycken ur sin kost för att kunna kontrollera sin gikt. Detta är fullständigt nonsens. För att hantera din gikt behöver du inte utesluta alla dina favorit purinrika livsmedel. Giktdieter är utformade för att sänka dina urinsyranivåer tillräckligt för att förhindra giktattacker. För att minska frekvensen och svårighetsgraden av giktattacker. Jag vet inte hur folk får för sig att giktpatienter måste äta intetsägande måltider och begränsa antalet livsmedel de kan äta. Vänlig diet efter...
Vänlig diet
Efter att jag har avslutat min rant, låt mig dela med mig av några tips och tricks som kan användas för att skapa en giktvänlig kost. Det är mycket lättare att hålla sig till en hälsosam kost som smakar bra men som inte helt eliminerar dina favoriträtter. Utforska nya livsmedel och nya kombinationer av livsmedel. Se det som en resa för dina smaklökar. Du kanske inte gillar alla livsmedel du provar, men det är möjligt att upptäcka nya matkombinationer och livsmedel som du älskar. Låt oss börja med vatten. Är du inte en stor vattendrickare? Det borde du börja med.
Vatten är ett bra sätt att skölja urinsyror från blodet. Kan du inte dricka vanligt vatten? Då kan du tillsätta lite citron eller lime. Gillar du en viss typ av mat med högt purininnehåll? Du kan minska mängden purin i din mat och kombinera den med mat med lågt purininnehåll för att göra en måltid. Dina urinsyranivåer påverkas av ditt totala purinintag. Det är inte bara de puriner som finns i ett livsmedel som påverkar dina urinsyranivåer.
Puriner
Tycker du att mat med lågt purininnehåll är intetsägande? Prova olika kryddor och örter för att förhöja smaken. De flesta kryddor innehåller höga halter av puriner. Det finns många kryddor som innehåller puriner. Du skulle dock behöva äta hela flaskan med kryddor för att få i dig tillräckligt. De används så sällan i matlagning att jag inte skulle oroa mig för dem. De kommer inte att lägga till några puriner till din måltid. Äter du mycket kalkon? Prova att äta kyckling istället.
Kyckling har en lägre halt av puriner än kalkon. Gillar du kyckling men hatar kalkon? Minska mängden kalkon som du serverar vid en måltid. Jag älskade en 16-uns biff, men den var för full av puriner för min smak. Jag började äta 8 oz biffar, tillsammans med andra livsmedel som innehåller mycket låga mängder puriner. Äter jag biff varje dag? Nej, men jag förnekar inte mig själv njutningen av att äta en maträtt som jag älskar. Jag hanterar mitt purinintag.
Slutsats
Om du ändrar din kost bör din läkare övervaka dina urinsyranivåer. Det kan vara så att du bara behöver ändra din kost för att minska risken för att utveckla giktattacker. Det spelar ingen roll vad du äter. Det är viktigt att tänka på hur ditt matintag påverkar dina urinsyranivåer. Det är inte ett enskilt livsmedel.