Gikt är ett smärtsamt tillstånd som orsakas av en ansamling av urinsyrakristaller i lederna. Detta inträffar vanligtvis i stortån eller bredvid stortån. Detta beror på att urinsyran kristalliseras och lägger sig i leden, vilket kan orsaka svår smärta. Gikt är främst ett problem för män, men det kan också drabba kvinnor. Gikt liknar artrit till sin natur men kan behandlas med rätt kost och vissa mediciner. Det är en god idé att vara medveten om vad man äter. När du äter ute är det viktigt att veta vilka livsmedel du bör undvika.
Puriner
Puriner är de mest irriterande livsmedlen för personer med gikt. Dessa föreningar finns i kroppen och i många livsmedel, vilket gör det svårt att undvika dem. Gikt kan orsakas av en mängd olika matallergier. Vissa puriner kanske inte stör dig, medan andra kan orsaka svår smärta. Att undvika vissa livsmedel kan hjälpa dig att undvika smärtsamma episoder av gikt, vilket kan få dig att känna dig oförmögen.
Personer som lider av gikt har sannolikt problem med skaldjur och kött. Detta är dåliga nyheter för många människor, men det kan undvikas för att hålla smärtan nere. Det rekommenderas att köttkonsumtionen begränsas till sex uns per dag, och att proteiner ersätts med ägg och mjölkprodukter med låg fetthalt. Dessa livsmedel innehåller lite puriner.
Tänk på följande
Du kan äta vissa livsmedel med högt purininnehåll med måtta, t.ex. bönor, ärtor och svamp. Även om du inte bör konsumera stora mängder behöver du inte begränsa ditt intag lika mycket som du gör med kött och skaldjur. Mat som stekts i olja är inte en bra idé. Fetter måste också begränsas. Te och kaffe är acceptabelt, men alkohol är det inte. Kombinationen av allt detta kan göra det svårt att äta hemma, och att äta ute kan vara ännu mer komplicerat.
Du kanske inte vet vad du ska beställa eller vad du ska hoppa över när du tittar på en meny. Det är viktigt att förstå vad som finns i en maträtt och hur den tillagas. Giktpatienter kan behöva lära sig hur man tar det man kan hemma och tillämpar det när man beställer på en restaurang. Giktpatienter kommer att ha svårt att välja vad de ska äta från en meny. Detta beror dock helt på var de äter. Det är alltid en bra idé att fråga om tillagningen av en maträtt och att begära ändringar för att passa dina giktvänliga matvanor.
Sista tipset
Många restauranger kan anpassa rätterna så att de passar personer med särskilda kostbehov eller andra medicinska tillstånd. Be om lättare versioner av dina favoriträtter. Det blir lättare att välja hälsosamma måltider utan att behöva lida av giktutbrott. Du behöver inte lida av smärta eller obehag när du gör rätt ändringar.