Protin je lahko posledica visoke ravni sečne kisline. Znižati morate raven sečne kisline. Ključni del tega procesa je izogibanje določenim živilom. Simptome protina lahko povzroči kopičenje kristalov v sklepih in vezivnih tkivih. Vendar se kristali tvorijo le, če je raven sečne kisline v telesu višja od običajne. Kako se pojavi visoka raven sečne kisline in kakšno vlogo ima pri tem hrana? Urinska kislina je naravni stranski produkt presnove vašega telesa. Nastaja iz kemičnih spojin, imenovanih "purini", v vašem telesu, ki se med tem procesom razgradijo.
Poglejmo...
Normalna raven te kisline je dobra, saj je pomemben antioksidant. Višje vrednosti od normalnih lahko povzročijo ledvične kamne in protin. Dokler vaše ledvice delujejo najbolje, se lahko presežne sečne kisline izločijo iz telesa. Če vaše ledvice ne delujejo dobro, se izloča premalo kisline. Presežek se zadržuje v krvi. To lahko povzroči nastanek kristalov v sklepih in posledično protin.
Visoka sečna kislina se lahko pojavi tudi pri dobrem delovanju ledvic. To je zato, ker vaše telo proizvaja več, kot lahko ledvice prenesejo. Eden od razlogov je lahko vaša prehrana. Purini so lahko tudi v hrani, ki jo uživate, pri čemer so nekateri purini pogostejši od drugih. Pri prehrani z veliko purinov se tvori več sečne kisline, kot je lahko prenesejo ledvice. Bolniki s protinom morajo pregledati svojo prehrano in jo po potrebi spremeniti, da zmanjšajo količino sečne kisline.
Bodite pozorni
Katerim živilom se morate izogibati, da bi zmanjšali nastajanje sečne kisline?
- Meso organov: npr. 2. Meso organov: npr. jetra, srce, ledvice in možgani.
- Divjad in divje ptice: npr. divjačina, zajci, jerebice, fazani in race.
- Školjke, kozice, kozice, langustine, pokrovače, školjke
- Nekatere ribe: npr. skuša, sled in sardele.
- Nekatera perutnina: npr. gos, puran in piščanec.
- Nekaj zelenjave
- Omake / mesni ekstrakti Omake, konsome, juhe in bujoni.
Alkohol
Čeprav alkohol ni živilo, je znano, da lahko sproži protin. Pivo in pekovski kvas vsebujeta veliko purinov. Čeprav se je tem živilom bolje izogibati, se jim je težko izogniti za daljši čas. Če se tem živilom težko izognete, potem morate vsaj zmanjšati količino, ki jo pojeste naenkrat, in pogostost uživanja teh živil. Uživanje pustega mesa, perutnine in rib bi morali omejiti na 6 unč na dan. Najbolje pa je, da se v celoti izogibate mesu organov in divjačine. Vsebujejo veliko purinov.