Gut hastalığı yediğimiz gıdalarla güçlü bir şekilde bağlantılıdır. Gut hastalığı yönetimi tamamen sağlıklı gıdalarla beslenmekle ilgilidir. Gut atakları sağlıklı gıdalar tüketilerek azaltılabilir. Kan dolaşımındaki yüksek ürik asit seviyeleri gut hastalığına neden olabilir. Vücudun ürik asitleri parçalamak için doğal bir yöntemi vardır. Ürik asit daha sonra kanda çözülür, böbreklerden geçer ve idrar ya da ter yoluyla atılır. Vücudun çok fazla ürik asit ürettiği ya da ürik asidi ortadan kaldırmak için yeterli miktarda ürik asit üretmediği zamanlar vardır.
Ürik Asit Fazlalığı
Vücudun aşırı ürik asidi sonunda alt ekstremite eklemine yerleşen iğne benzeri kristaller oluşturacaktır. Bu kristaller sistemimizdeki anti-vücutlar tarafından yabancı cisimler olarak görülür ve onlara saldırmaya başlarlar. Bu da etkilenen eklemlerde iltihaplanmaya neden olur. Ağrı çok şiddetli olabilir. Çok sayıda çalışma, bazı gıdaların gut ataklarını önlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Bununla birlikte, bu çok acı verici durumları tetikleyebilecek gıdalar da vardır.
Gut tedavisi genellikle anti-enflamatuar ilaçlara dayanır. Gut hastalığı doğal bitkisel takviyeler ve sağlıklı bir diyetle önlenebilir ve tedavi edilebilir. Amerikan Tıp Birliği gut hastalarının sebze, meyve ve tam tahıllar gibi kompleks karbonhidratlar tüketmesini önermektedir.
Doğru Beslenme
Bu diyet düşük miktarda protein içermeli, 15% kümes hayvanlarından, yağsız etlerden ve soya ürünlerinden, 30% ise yağdan gelmelidir. Yaban mersini, çilek ve kiraz gibi taze meyveler gut hastalığını önlemek için en iyi gıdalardır. Domates, portakal, mandalina ve mandalina da şiddetle tavsiye edilir. Gut hastalığının önlenmesi çeşitli sebzelerle mümkündür. Bunlar arasında maydanoz, lahana ve kırmızı lahana sayılabilir.
Etsiz yaşayamayan birçok insan gibiyseniz yine de az yağlı süt ürünleri yiyebilirsiniz. Makarna, pirinç, tahıllar, ekmek ve ekmekler gibi çeşitli kompleks karbonhidratlar yemelisiniz. Gut hastalığının önlenmesi kahve, çay, gazlı içecekler ve bitter çikolata ile mümkündür. Bu içecekler ölçülü olarak alınmalıdır. Fındık, keten tohumu ve somon balığında bulunabilen esansiyel yağ asitleri de önemlidir.
Pürinler
Gut hastaları pürin oranı yüksek gıdalardan kaçınmalıdır. Midye, maya, tatlı ekmekler, tatlı ekmekler ve sardalya en yüksek seviyelere sahip gıdalardır. Ayrıca karaciğer, böbrek ve hamsiden de kaçınmalısınız. Bu gıdalar pürin bakımından orta derecede yüksektir. Son çalışmalar, modern gut ilaçlarının sıkı bir diyete olan ihtiyacı azalttığını göstermiştir. Bu, gut hastalığından muzdarip olanlar için iyi bir şeydir. Ancak gut hastaları sağlıklı beslenerek dayanılmaz ataklarının şiddetini ve sıklığını azaltabilirler.