Kirazlar iki gruba ayrılabilir: tatlı kirazlar ve tart kirazlar. Erik, şeftali ve nektarini de içeren taş ailesinin en küçük üyesidir. Bing kirazı en sevilen tatlı kiraz iken Montmorency tart kirazı en popüler olanıdır. Hem tatlı hem de ekşi kirazların ve meyve sularının sağlığa çeşitli faydaları olduğu bilinmektedir. Sağlığa faydaları birçok durumda birbiriyle değiştirilebilse de, bu makale daha çok tart kiraz çeşitlerine odaklanacaktır. İlk olarak tart kiraz hakkında konuşalım. Bing kirazları kadar tatlı olmadıkları için bing kirazları veya tart kirazları kadar yaygın değildirler. Hasat edilip konserve edilmesi, kurutulması ya da daha sonra kullanılmak üzere dondurulması daha olasıdır. Vişneli turta yapımında kullanıldıkları için genellikle turta kirazı olarak adlandırılırlar.
Kirazın Faydaları
En çok tatlı olarak kullanılmalarıyla bilinirler, ancak tart kirazları reçel ve jöle yapımında ve diğer lezzetli karışımlarda da kullanılabilir. Tart veya vişne tatlı çeşitlere göre biraz daha az yetişir. Michigan eyaleti çoğunluğa ev sahipliği yapar ve onu Utah takip eder. Tam çiçek açtıklarında göz kamaştırıcıdırlar. İnsanlar kiraz ağaçlarının bol olduğu bölgelerde çiçek açtığını görmek için kilometrelerce yol kat ederler. Vişne suyu ve vişne meyvesinin sağlığa faydalarına geçmeden önce, vişne suyu ve vişne meyvesinin yeni olmadığını söyleyelim. Nesiller boyunca, aile üyeleri çocuklarına çeşitli rahatsızlıklar için "aile ilaçlarını" aktarmışlardır.
Vişne özü ve vişne suyu birçok sağlık sorunu için ilk kullanılanlar olmuştur. Doğal sağlık uzmanları, birçok tıbbi durumu tedavi etmek veya hafifletmek için kullanılabilecek bileşenler içerdiğinden, tatlı ve ekşi kirazları hala tavsiye etmektedir. Vişne suyu ve özü yıllardır çeşitli artrit türlerinde ağrı kesici olarak kullanılmaktadır. Araştırmalar, kirazın antosiyaninlerinin iltihaplanmayı azaltmaya ve hatta durdurmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Enflamasyon genellikle bağışıklık sistemimizin vücudumuzu ve iyileştirici özelliklerini herhangi bir şekilde tahriş eden bir şeye verdiği tepkinin bir yan etkisidir.
Araştırmalar, diyetinize vişne suyu veya özü ekleyerek gut ağrısının azaltılabileceğini göstermiştir. Bu makale tart kirazı özütünün tüm sağlık yararları için çok kısa olsa da, daha fazlasını öğrenmek için internette biraz araştırma yapabilirsiniz. Konuyla ilgili pek çok bilgi mevcuttur. Tart kirazlar ve tatlı kirazlar hakkındaki en iyi şey lezzetli tatlarıdır. İster vişneli turta, ister kiraz jübilesi, isterse de doğrudan torbadan çıkan tatlı bir bing kiraz olsun, kirazdan daha iyi bir şey yoktur. Dünyanın en lezzetli meyvelerinden biridir. Lezzetli ve sağlıklıdırlar.
Meyve Suyu Faydaları
Her gün bir bardak sebze suyu içiyor musunuz? Sebze sularının ve meyve sularının sağlığa faydalarını muhtemelen biliyorsunuzdur. Taze ürünlerin sağlığınız için daha da fazla faydası olduğunu biliyor muydunuz? Şişelenmiş meyve suları lezzetli olsa da, genellikle konsantrelerden yapılırlar. Ayrıca raf ömürlerini uzatmak ve besin değerlerini azaltmak için pastörize edilirler. Üreticiler şeker, tuz ve diğer koruyucuları ekler. Kendi sebze ve meyvelerinizin suyunu sıkmak, konserve veya şişelenmiş meyve sularından daha üstün meyve suları yapmanın basit bir yoludur. Meyve ve sebze açısından zengin bir diyet, optimal sağlık için iyi bir seçimdir. Bu gıdalar kalp sorunları, kolon kanseri, mide ülseri ve diğer durumlar dahil olmak üzere birçok hastalık riskini azaltır. Ayrıca sağlıklı bir tiroidin korunmasına ve Tip İki diyabetin yönetilmesine yardımcı olurlar.
Ürünlerden yüksek düzeyde antioksidan almak birçok hastalığı azaltmaya, enerjiyi artırmaya ve iyileşmeyi desteklemeye yardımcı olabilir. Meyve suyu içmenin önemli bir faydası vardır: meyve suları sindirim sürecini atlayarak doğrudan kan dolaşımınıza emilir. Yemekten yarım saat önce bir bardak taze sıkılmış meyve suyu alınabilir. Bu, ihtiyacınız olan tüm vitaminleri, mineralleri ve antioksidanları sağlar. Antioksidan nedir? Metal buna bir örnektir. Metal, hava aldığında paslanır ve "oksitlenir".
Serbest Radikaller
Serbest radikaller vücudumuzda ciddi hücre hasarlarına yol açarak çeşitli kanserlere, felce ve kalp hastalıklarına neden olabilir. Antioksidanlar birçok meyve ve sebzede bulunur ve koruyucu görevi görürler. Ayrıca vücudumuzun üretemediği veya depolayamadığı C Vitamini de içerirler. Bu nedenle diyetlerimize dahil edilmesi önemlidir. İskorbüt, C Vitamini eksikliğinden kaynaklanabilen korkunç bir hastalıktır. Eskiden denizciler için bir sorundu. İşte suyunu içebileceğiniz bazı meyve ve sebzeler. Kızılcık suyu böbrek taşı ve idrar yolu enfeksiyonlarını önlemek için iyi bir seçimdir. Lahana suyu mide ülserlerini tedavi etmek için kullanılabilir.
Kırmızı kirazda bulunan kerasiyanin, gut ataklarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Ayrıca eklemlerin esnekliğini de koruyabilir. Üzüm suyu ve üzüm çekirdeği de dikkate değerdir. Bu küçük meyve, aterosklerozu ve arterlerinizin sertleşmesini önleyebilen transresveratol adlı bir bileşik içerir. Ürünlerinizi küçük parçalara bölüp meyve sıkacağına koyarak bir bardak sağlığın tadını çıkarabilirsiniz. Pestisitlerden arındırmak için ürünlerinizi iyice yıkadığınızdan emin olun ve kabuklarını soymayın (greyfurt ve portakal hariç). Sebze ve meyve sularını karıştırabilirsiniz. Limon çoğu sebzenin lezzetini artırır ve tatlandırmak için bal eklenebilir. Hayal gücünüzü kullanarak kendi meyve sularınızı yapabilirsiniz. Havuç, maydanoz, lahana ile başlayıp bir elma eklemeyi deneyin. Kısa süre içinde başka türlü tadını çıkaramayacağınız sebzelerin sularını tüketmeye başlayacaksınız. Meyve suları birbirine karıştırıldığında lezzetli olabilir.