Перш ніж ми перейдемо до дієти при подагрі, давайте спочатку розглянемо, що її викликає. Високий рівень сечової кислоти в крові може викликати подагру. Це може призвести до появи кристалів у ваших суглобах. Це може статися, якщо ваші нирки не працюють на 100% або якщо ваш організм виробляє занадто багато сечової кислоти. Куди входять дієтичні продукти при подагрі? Сечова кислота утворюється, коли "пурини" в організмі розщеплюються в процесі метаболізму. Пурини також входять до хімічного складу їжі, яку Ви вживаєте.
Рівень пуринів
Деякі продукти мають високий рівень пуринів, в той час як інші мають низький рівень. Як бачите, подагра може бути викликана вживанням продуктів з високим вмістом пуринів. Хворі на подагру повинні їсти менше продуктів, багатих на пурини, і уникати продуктів з високим вмістом пуринів. Дієтична їжа при подагрі не повинна бути нудною. Слід їсти більше фруктів і овочів, особливо зелених листових овочів. Щодня слід вживати не менше п'яти порцій фруктів або овочів.
Уникайте шпинату, спаржі та цвітної капусти. Всупереч поширеній думці, молочні продукти можна їсти. Це повинні бути молочні продукти з низьким вмістом жиру. Уникайте соєвих продуктів. Слід вживати складні вуглеводи, такі як макарони, рис, крупи та хліб. Уникайте виробів з білого борошна.
Вітамін С
У дієту при подагрі можна включати продукти, багаті на вітамін С. Дієта при подагрі також повинна включати незамінні жирні кислоти. Життєво важливо залишатися гідратованим. Гідратація - це ключ до запобігання утворенню кристалів сечової кислоти в суглобах. Пийте не менше 3 літрів води в день. Ви також можете включити фруктовий сік у свій щоденний раціон.
Однак відомо, що алкоголь провокує напади подагри. Каву можна пити, всупереч поширеній думці. Деякі дослідження показали, що кава може знижувати рівень сечової кислоти, що, в свою чергу, знижує ризик розвитку подагри. Перераховані вище дієтичні продукти при подагрі не є повним переліком того, що можна їсти. Існує достатньо інформації, щоб показати, що дієтична їжа при подагрі не обов'язково повинна бути нудною.