Карл Лінней, шведський ботанік 18 століття, стверджував, що вживання в їжу одних лише полуниць може вилікувати його подагру. Він був ботаніком і, ймовірно, знав багато про квіти і фрукти. Ви можете побачити його фотографії на картині. Це говорить про те, що він був відомим фахівцем свого часу. Він дожив до 71 року, що досить багато для століття, яке так багато знало про подагру. Пам'ятайте, що дієти на одних продуктах, наприклад, на одних полуницях, є краш-дієтами, якщо це правда. Вони можуть викликати напади подагри, тому не варто копіювати Ліннея. Що саме в полуниці спричинило напад подагри?
Полуниця
Високий вміст вітаміну С у полуниці є гарним прикладом. Щонайменше три дослідження показали, що вітамін С може знижувати рівень сечових кислот або захищати від подагри. Останнє дослідження показало, що вітамін С був ефективним у зниженні сечових кислот, хоча і не на велику кількість. Однак її було достатньо (10-151ТП6Т надлишкового рівня), щоб зробити його корисним. Флавоноїди - один із способів отримати його в найкращій формі. Це не дивно, оскільки багато продуктів з вітаміном С містять флавоноїди з цитрусових. Експерти стверджують, що продукти з вітаміном С повинні містити рівну або майже рівну кількість флавоноїдів.
Це негативно впливає на їх терапевтичні властивості. Лише одна добавка, яку я знайшов (з 10 препаратів вітаміну С), робить це. Більшість з них містять від 10% до 20% флавоноїдів на додаток до вмісту вітаміну С. Вітамін С найкраще отримувати з продуктів харчування та соків. Принаймні в одному світові фахівці з харчування можуть зійтися на думці. Вважається, що існує 4 000 флавоноїдів. Однак у продуктах харчування досліджено лише п'ять з них, плюс проантоціанідини. Антоціанідини (або антоціани), флавон-3-оли і флаванони - це п'ять підкласів флавоноїдів.
Додатки
Кверцетин, дієтична добавка, яка вважається ефективною при лікуванні подагри, є одним з флавонолів. Він міститься в основному в яблуках і цибулі. Він також міститься в грейпфрутах та інших зелених листових овочах. Кверцетин також міститься в полуниці. Полуниця займає високе місце в списку продуктів з високим вмістом вітаміну С, з загальним вмістом 59 мг на 100 г. Вони також мають високий вміст флавоноїдів. Хоча вони мають схожі профілі флавоноїдів (антоціанідини і флаван-3-оли), вони не зовсім однакові. Полуниця краща за вишню за вмістом проантоціанідинів.
Однак на цьому цінність полуниці як продукту харчування при подагрі не закінчується. Давайте подивимося на інші дієтичні переваги, які можуть бути корисними при подагрі. Загальна кількість флавоноїдів до вітаміну С 68% Висока. Н: Полуниця має помірно високу лужність. Глікемічний індекс Помірний. Калорійність Хороша. Показник ORAC (антиоксидантний потенціал): Цей продукт є одним з найбільш високоякісних продуктів з високим вмістом вітаміну С. Вода: 91% Добре.
Висновок
Чи є якісь відгуки про полуницю при лікуванні подагри. Я бачив кілька. Запам'ятався один, в якому чоловік розповідав, що йшов до холодильника за полуницею, коли відчував позиви до подагри. Після того, як він з'їдав полуницю, це відчуття зникало. Ось такі історії можна прочитати про вишню, вишневий сік та сушену вишню. Так, будь ласка, додайте додаткову порцію, якщо у вас є залишки.