Подагра - це хворобливий стан, спричинений накопиченням кристалів сечової кислоти в суглобах. Зазвичай це відбувається у великому або поруч з великим пальцем ноги. Це відбувається тому, що сечова кислота кристалізується і осідає в суглобі, що може викликати сильний біль. Подагра в основному є проблемою для чоловіків, але вона також може трапитися і з жінками. За своєю природою подагра схожа на артрит, але її можна лікувати за допомогою правильної дієти та певних ліків. Варто бути уважним до того, що ви їсте. При відвідуванні ресторанів важливо знати, яких продуктів слід уникати.
Пурини
Пурини є найбільш дратівливими продуктами для людей з подагрою. Ці сполуки можна знайти в організмі і в багатьох продуктах харчування, що ускладнює їх уникнення. Подагра може бути викликана різноманітними харчовими алергіями. У той час як деякі пурини можуть не турбувати Вас, інші можуть викликати сильний біль. Уникнення певних продуктів харчування може допомогти Вам уникнути болісних нападів подагри, які можуть змусити Вас відчувати себе недієздатним.
Люди, які страждають на подагру, найчастіше мають проблеми з морепродуктами та м'ясом. Це погана новина для багатьох людей, але її можна уникнути, щоб зменшити біль. Рекомендується обмежити споживання м'яса до шести унцій на день, а білки замінити яйцями і нежирними молочними продуктами. Ці продукти мають низький вміст пуринів.
Майте на увазі
Ви можете їсти деякі продукти з високим вмістом пуринів у помірних кількостях, наприклад, боби, горох і гриби. Хоча ви не повинні споживати їх у великих кількостях, вам не потрібно обмежувати їх споживання так само сильно, як м'яса і морепродуктів. Їжа, смажена в олії, не є гарною ідеєю. Жири також повинні бути обмежені. У той час як чай і кава здаються прийнятними, алкоголь - ні. Поєднання всього цього може ускладнити харчування вдома, а харчування поза домом може бути ще більш складним.
Дивлячись на меню, ви можете не знати, що замовити, а що пропустити. Важливо розуміти, що входить до складу страви і як вона готується. Хворим на подагру може знадобитися навчитися брати те, що ви знаєте вдома, і застосовувати це при замовленні в ресторані. Хворим на подагру буде важко вибрати, що з'їсти з меню. Однак це все залежить від місця, де вони їдять. Завжди корисно розпитати про те, як готується страва, і попросити внести в неї зміни, щоб вона відповідала Вашим харчовим звичкам при подагрі.
Остання порада
Багато ресторанів можуть змінювати страви, щоб пристосувати їх для людей з особливими дієтичними потребами або іншими захворюваннями. Попросіть полегшені версії ваших улюблених страв. Вам буде легше вибирати здорову їжу, не страждаючи при цьому від загострень подагри. Вам не доведеться страждати від болю або дискомфорту, коли ви зробите правильні зміни.